Крем на основе сливок для торта рецепт

Сливочно-масляный крем был невероятно популярным в СССР, он был в основе многих тортов и пирожных, использовался для создания декоративных элементов. И все же, такой крем — довольно тяжелый и калорийный, что не актуально для создания десертов в наше время. Технологии меняются, рецепты становятся все продуманнее, и даже такой плотный крем, как масляный, видоизменяется.

Крем из сливок для торта

Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Как сделать крем для торта из сливок 33 процента. Десерты и выпечка Кремы. Сахарная пудра - гр; Ванильный экстракт ирландский сироп - 15 гр. У меня на средних оборотах миксера, ушло 2 минуты примерно. Обязательно следите, как сбиваются сливки, посмотрите вот уже, вот такая масса должна получиться.

Ольга Ашихмина. Всегда его использую. Компания Дукат. Хороший рецепт сливочного крема без дорогих сливок , которым удобно делать высокие прослойки в торте, обмазывать торт а также наполнять пирожные.

Автор: Александра Фурман, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.